La polivinilpirrolidona és un polímer soluble en aigua que s'utilitza habitualment a la indústria farmacèutica, cosmètica i alimentària, no un plàstic en el sentit tradicional.
El PVP és molt apreciat per la seva capacitat d'ajudar a dissoldre substàncies a l'aigua i sovint s'utilitza per augmentar la solubilitat de fàrmacs i vitamines. També pot actuar com a aglutinant, espessidor i emulsionant, convertint-lo en un ingredient valuós en cosmètics i productes de cura personal.
Tot i que el PVP té usos industrials importants, generalment es considera segur per als humans i el medi ambient. No és tòxic i biodegradable i no s'acumula al medi ambient com molts altres plàstics.