Per què escollir-nos?
Productes d'alta qualitat
Els seus productes lideren el mercat nacional, aconseguint estàndards de qualitat farmacèutica i completant la presentació nacional d'excipients farmacèutics, obtenint permisos de producció d'aliments. Fort compromís amb la qualitat amb la certificació IS09001 i la llicència de producció d'aliments.
Aplicacions diverses
Després de 8 anys d'investigació i desenvolupament per part de l'equip fundador de l'empresa, l'empresa ha format múltiples sèries de productes, inclosa la polivinilpirrolidona (PVP-K). Crospovidona (PVPP), N-vinilpirrolidona (NVP), polímers amb excel·lents propietats, com ara el copolímer VP/A, Copolímer binari PVP/A i povidona-iode (PVP-l). Els productes tenen aplicacions diverses en diverses indústries.
Rica experiència
Dedicat a un estricte control de qualitat i un atent servei al client, el nostre personal experimentat està sempre disponible per discutir les vostres necessitats i garantir la completa satisfacció del client.
Preus competitius
Oferim preus competitius sense comprometre la qualitat, fent que els nostres productes siguin accessibles a una àmplia gamma de clients.
Definició de PVPP per a Begudes
PVPP és l'abreviatura de polivinilpolipirrolidona, que és una versió polimeritzada i insoluble en aigua/cervesa del compost soluble PVP (polivinilpirrolidona), un polímer de tipus niló que té una afinitat encara més gran per a l'enllaç químic amb polifenols que les proteïnes presents a la cervesa. Això confereix al PVPP per a begudes excel·lents propietats com a estabilitzador químic per a la cervesa. Si el PVPP granulat finament i de gran superfície es dispersa a la cervesa, una proporció molt elevada dels polifenols dissolts a la cervesa s'uniran al PVPP per a les partícules de begudes, que posteriorment es filtraran. Els cervesers volen eliminar aquests polifenols perquè, d'altra manera, amb el temps reaccionaran amb les proteïnes de la cervesa, formant complexos insolubles que faran que la cervesa sigui borrosa. Aquest tipus d'estabilitzador es coneix com a adsorbent.
Nom químic: Crospovidona
Nom CTFA: PVPP
Núm. CAS: 9003-39-8
Fórmula molecular: (C6H9NO)n
Polivinilpirrolidona CrosslinKing
Nom químic: polivinilpirrolidona
Nom CTFA: PVP
Núm. CAS: 9003-39-8
Fórmula molecular: (C6H9NO)n
Nom químic: Crospovidona
Nom CTFA: PVPP
Núm. CAS: 9003-39-8
Fórmula molecular: (C6H9NO)
Beneficis del PVPP per a begudes
El PVPP té un valor particular per disminuir l'amargor indesitjable dels vins blancs. Se sol afegir relativament aviat en la maduració. També és eficient per prevenir l'enrossament oxidatiu i eliminar els seus subproductes marrons dels vins blancs. Els PVPP per a begudes són materials sòlids que s'afegeixen a la cervesa, generalment després de la filtració primària, per unir (adsorbir) els compostos que produeixen boira. Una sèrie de substàncies de la cervesa es poden combinar a mesura que la cervesa envelleix per produir partícules prou grans com per reflectir la llum i causar terbolesa.
Reducció de micropartícules perdudes
En els cicles clàssics de regeneració de PVPP, normalment es perd entre un {{0}},3 i un 1% de la PVPP durant una execució. En una configuració industrial, això pot suposar diversos quilograms de partícules amb cada cicle de regeneració del PVPP. Les partícules que llisquen pel sistema de filtre PVPP es retenen aigües avall en filtres trampa. Per contra, la tecnologia Pall CBS de llit fix redueix les pèrdues de PVPP a un nivell no detectable. La pèrdua de PVPP per a begudes és inferior al 0,3% en 1000 cicles de regeneració, reduint les taxes de pèrdua de partícules de PVPP en un factor de diversos milers, en comparació amb els sistemes convencionals.
Tecnologia avantatjosa i facilitat d'ús
En el PVPP per a begudes, la interacció controlada de les diferents columnes i la possibilitat d'executar un bypass regulat permet un ajustament precís de l'efecte d'estabilització. Es poden programar fàcilment al sistema diferents receptes específiques del client, cosa que permet a l'usuari tractar diversos requisits de producció amb només prémer un botó. A causa del disseny compacte del recipient de la unitat, els costos de neteja en el lloc (CIP) i les pèrdues de cervesa es redueixen significativament en comparació amb l'ús tradicional de PVPP o les tecnologies alternatives per a l'estabilització de la cervesa.
L'adsorbent per a begudes és un estabilitzador 100% polivinilpolipirrolidona (PVPP) molt eficaç. Està optimitzat per a un sol ús, ja sigui per si sol o en combinació amb altres estabilitzadors, per oferir un mitjà altament eficaç per prevenir la boira no biològica en tot tipus de cervesa. La formació de boira no biològica és el resultat principalment de l'enllaç d'hidrogen entre les proteïnes productores de boira i els components polifenols de la cervesa. Per aconseguir l'estabilitat col·loïdal, cal reduir aquests complexos proteïnes/polifenols o evitar que es formin. Això es pot fer reduint els polifenols problemàtics, proteïnes o tots dos.
La nostra polivinilpolipirrolidona (PVPP) de qualitat premium serveix com a ingredient crític tant a la indústria de les begudes com a la farmacèutica, millorant la qualitat i el rendiment del producte, alhora que allarga la vida útil i redueix els costos.
L'ús de PVPP per a la indústria de les begudes ha revolucionat les maneres en què la cervesa i el vi es produeixen i es conserven, augmentant la seva qualitat i vida útil.
●Millora i perllonga el color i el sabor de la cervesa, millorant així l'experiència de l'usuari.
●Evita la decoloració del color dels vins, contribuint a un major atractiu visual.
●Enriqueix el sabor i l'aroma dels vins negres, oferint una experiència sensorial notable.
Com funciona PVPP per a begudes?
El PVPP és un polímer reticulat de PVP, una substància que s'utilitza àmpliament en medicina, per exemple. Mitjançant la reticulació, la molècula es torna insoluble de manera que el PVPP es pot eliminar completament després d'haver complert la seva tasca tecnològica.
El PVPP per a begudes té una gran superfície a la qual s'uneixen els polifenols que formen boira mitjançant un fort enllaç d'hidrogen. Les partícules de PVPP per a begudes adsorbeixen els polifenols de la cervesa i els elimina.
El PVPP per a begudes es pot utilitzar com a material d'un sol ús de manera que es descarta després de cada ús. Tanmateix, també hi ha disponible PVPP regenerable. En els filtres de PVPP específics, les partícules es retenen i després d'adsorbir els polifenols, el PVPP per a begudes es pot alliberar dels polifenols adsorbits anteriorment rentant-lo amb càustic.
Afegit al most o al vi, el PVPP per a begudes elimina determinades substàncies fenòliques responsables del daurament o desviacions organolèptiques en determinats vins.
El PVPP per a begudes és insoluble. Fixa les substàncies responsables de l'enrossament dels vins, i també fixa certes molècules que afegeixen amargor al gust del most o del vi.
El PVPP per a begudes es forma a partir de macromolècules organitzades en una xarxa. Actua adsorbint polifenols oxidats i oxidables, formant enllaços entre el grup hidroxil fenòlic, i un enllaç amida del PVPP, eliminant el color marró.
El suc de poma no estabilitzat (sidra no fermentada clarificada per centrifugació i filtració) es va tractar amb diverses quantitats de bentonita, gel de sílice o polivinilpolipirrolidona (PVPP per a begudes). L'eficàcia d'aquests adsorbents es va avaluar mitjançant mesures de proteïna activa per la boira (HA) i polifenol HA. La bentonita va ser molt eficaç per eliminar la proteïna HA, eliminant al voltant del 92% al nivell de tractament més alt, mentre que el gel de sílice va eliminar només un 25%. La bentonita i el gel de sílice van tenir poc efecte sobre el polifenol HA. PVPP per a begudes va treure essencialment tots els polifenols HA al nivell de tractament més alt i va reduir una mica la proteïna HA. Aquests resultats són força diferents dels obtinguts anteriorment amb la cervesa, però es poden explicar per les grans diferències en la relació proteïna/polifenol entre les dues begudes.
PVPP per a begudes és un agent clarificador sintètic i d'alt pes molecular format per monòmer reticulat de polivinilpirrolidona. El PVPP s'ha utilitzat durant molt de temps a la indústria de les begudes com a adsorbent de polifenols. Tot i que s'ha anomenat com un agent de clarificació "similar a proteïnes", el PVPP insoluble només interacciona amb pocs grups reactius. Per tant, el PVPP per a begudes s'utilitza per unir i eliminar compostos fenòlics més petits com les catequines i les antocianines, que són els responsables de causar daurament i amargor en els vins. Tanmateix, el PVPP per a begudes, juntament amb el carbó vegetal i la caseïna, pot eliminar el resveratrol, un component que aporta certs beneficis per a la salut (Castellari et al., 1998). El nivell d'ús típic de PVPP per als vins oscil·la entre 1 i 6 lliures (1000 galons)-1 (o 0,12-0,72 g L-1).
El PVPP s'utilitza per reduir les substàncies fenòliques, principalment tanins, per tal de disminuir l'astringència i la inestabilitat de la cervesa. El PVPP per a begudes s'utilitza com a agent estabilitzant per la seva capacitat d'unir-se amb polifenols actius de boira. PVPP per a begudes té una estructura similar a la cadena de prolina enllaçada peptídicament. L'addició de PVPP té un efecte explícit sobre les quantitats de polifenols a les cerveses acabades. L'aplicació de PVPP per a begudes al final de l'ebullició del most està relacionada amb una disminució considerable dels polifenols totals, flavanoides i proantocianidines actives per la boira a les cerveses acabades. Una disminució pronunciada de les proantocianidines actives per la boira, és a dir, relativament un 40% en comparació amb la cervesa de referència, ja es pot notar després d'un curt temps de contacte de 3 minuts durant l'ebullició del most. Un temps de contacte de 5 minuts resulta en una eliminació menys eficient de les proantocianidines actives per la boira.
L'efecte del PVPP per al tractament de begudes també s'expressa per la forta disminució del poder reductor de les cerveses D i E resultants. Això pot provocar una disminució de l'estabilitat del sabor d'aquestes cerveses. S'espera que els flavonoides de la cervesa eliminin les espècies actives d'oxigen i eviten l'oxidació dels components de la cervesa durant l'emmagatzematge. Tant els polifenols de malta com de llúpol suprimeixen la formació de carbonils envellits durant el procés d'elaboració i durant l'emmagatzematge de la cervesa. En particular, els polifenols com la catequina i la procianidina B-3 (ambdós flavanoides) actuen com a potents antioxidants, protegint així altres components cap a l'oxidació. Finalment, els nivells de proteïnes sensibles també semblen estar afectats en les cerveses acabades pel tractament amb PVPP per a Begudes al final de l'ebullició del most. L'addició de PVPP en el procés aigües amunt no té cap efecte negatiu en el gust de la cervesa fresca. Malgrat la menor capacitat reductora de les cerveses tractades amb PVPP, en correlació a la seva referència, les puntuacions d'envelliment van ser similars a les de la cervesa de referència.
Què fa PVPP per a begudes al vi?
El PVPP per a begudes és un polímer sintètic que s'utilitza per reduir el nivell de compostos fenòlics associats al daurament i l'astringència del vi blanc. També es pot utilitzar per eliminar el color rosat i els compostos precursors del rosat dels vins blancs. El PVPP per a begudes és pràcticament insoluble en el vi i absorbeix els fenòlics de baix pes molecular, especialment les antocianines i les catequines. El PVPP per a begudes és un agent clarificant suau que conserva l'aroma del vi, a diferència d'altres agents clarificants. Quan s'utilitza per a la reducció del color en vins blancs, la combinació amb carboni és més efectiva en molts casos, ja que ajuda a la clarificació de les partícules de carboni. El PVPP no s'utilitza habitualment en vins negres, però pot reduir l'amargor i aclarir el color. En molts casos, el PVPP per a begudes també pot reduir certs sabors i amargor.
●Preparació d'una solució d'emmagatzematge al 10 % p/v per a assaigs de clarificació de laboratori Afegiu 10 ml d'etanol al 96 % a uns 80 ml d'aigua destil·lada. Afegiu 10 g de PVPP. Remeneu per preparar un purí ben barrejat i agafeu el volum amb aigua destil·lada en un matràs aforat de 100 ml. Barrejar bé.
●Realització i avaluació d'un assaig de laboratori Un mL de la solució madre al 10% p/v afegit a 100 mL de vi representa una taxa d'addició de 1000 mg/L. Els rangs típics a avaluar són de 100 a 800 mg/L per als vins blancs i 100 fins a 450 mg/L per als vins negres. Quan s'utilitza per reduir l'astringència, la taxa de clarificació adequada es determina mitjançant l'avaluació sensorial. Quan s'utilitza PVPP per a begudes per eliminar el color marró i el color rosat, la selecció de la taxa de clarificació adequada es pot ajudar amb els resultats de les lectures de l'espectrofotòmetre, així com per l'examen visual.
●Afegit al celler Peseu amb precisió la quantitat de PVPP necessària per a les begudes i feu un purí amb un volum mínim d'aigua destil·lada. Afegiu el purí lentament amb la barreja al vi, deixeu-ho reposar uns dies, després filtreu amb terra o coixinet.
La nostra fàbrica
Zhejiang Retron Biotech Co., Ltd. (coneguda com a Retron Biotech) es troba a la ciutat de Tianzi Lake, comtat d'Anji, que és el primer comtat de la Xina a rebre el "Premi de l'hàbitat de les Nacions Unides per al medi ambient" i conegut com a "Hangzhou". Jardí de darrera". Retron Biotech es va establir l'abril de 2021, amb una àrea de més de 5,3 hectàrees amb una inversió total de 28 milions de dòlars. És una empresa de base tecnològica especialitzada en la investigació i desenvolupament, producció, negocis nacionals i estrangers i serveis tècnics d'aplicació de materials polimèrics.
L'empresa ha obtingut la certificació del Sistema de Gestió de la Qualitat ISO 9001, la certificació del Sistema de Gestió Ambiental ISO 14001 i la certificació del Sistema de Gestió de Seguretat i Salut Laboral ISO 45001. Els seus productes lideren el mercat nacional, aconseguint estàndards de qualitat farmacèutica i completant la presentació nacional d'excipients farmacèutics, obtenint permisos de producció d'aliments. Els productes PVPP i PVP-K30 de la companyia han assolit les versions més altes dels estàndards EP10, USP43 i CP2020 a les farmacopees internacionals.
El nostre certificat
Guia definitiva de preguntes freqüents sobre PVPP per a begudes
Etiquetes populars: pvpp per a begudes, Xina pvpp per a fabricants de begudes, proveïdors, fàbrica
